カロリーゼロの甘味料「ラカント」を買ってみました


最近「希少糖」って良く聞きますよね。
「カロリーが低い」とか「太らない」とか「脂肪の蓄積を抑える」とか。
飲み物や食べ物に入っているだけかと思ったら
最近、シロップ状などの製品が販売されているようです。

甘いもの大好きなので、週末にはデザートバイキングとか
行ってお腹いっぱい食べるのが大好きな私。
せめて日頃は甘いものを控えたいと思っていたので
いろいろ調べてみました。

すると、期待とは逆の結果が出てきました。


cake_mini.png


今販売されている希少糖シロップは、そのほとんどが
希少糖を15%程度しか含んでいないのだそうです。
まあ、「希少」なんだからそうかもしれないですね。
つまり、あとは普通の甘味料なので
カロリーは砂糖の8割程度はある、ということ。
う~む。

それならわざわざ買うより、普通に砂糖を使う量を減らした方が良いかも。
他にカロリーの低いものはないのかな?


donuts_mini.png


いろいろ調べたら、カロリー0の甘味料がいくつか見つかりました。
販売している商品の状態で「ゼロ」です。
これは嬉しい。

その中でも、「ラカントS」というのが
大抵のスーパーでも置いてあって手に入れやすいし
砂糖と同じように使えるので良さそうだなと思いました。
つまり、いつものレシピで砂糖を大さじ1入れると書いてあれば
ラカントを大さじ1入れればいいのです。

Amazonで買い物があったのでついでに購入してみました。

ラカントS 顆粒 800g




来たのを見たら、何と200g増量になっていました!
全部で1kg!お得ですっ!らっき~♪

200g増量ラカント


中身はこんなのです。
少し茶色くて、三温糖やてんさい糖のような色です。
羅漢果という果実から抽出したエキスで作られているそうです。

ラカントの色


日頃は三温糖を使っているのですが、すぐに固まって
計量スプーンにくっついたり、すり切りがうまくいかなかったりします。
ラカントはさらさらしているので計量もしやすそうです。

舐めてみたらちょっと冷たい感じです。
エリスリトールを含んでいるので、
キシリトールガムを噛んだ時のような清涼感があります。
ちなみに、エリスリトールも天然の甘味料です。
エリスリトールは、食べ過ぎるとお腹が緩くなることがあるらしいです。
そこだけ注意ですね。


ラカント保存用瓶

以前フェリシモで買ったは良いけど使い道がなくて困っていた
お気に入りの瓶に入れました。
料理にどんどん使っていこうと思います。(^○^)

あ、もう一つ注意!
カロリーゼロなので、パンを焼く時の砂糖の代わりにしても
イーストの餌の役目を果たさず、上手く膨らまないんだそうです。
パンを焼く時には普通のお砂糖が必要ということですね。


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試しにちょっとだけ買ってみようかという場合は
200g入りがありますよ。

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こんなのも発見。



うまく使って、おいしいものたくさん食べましょうね(^○^)♪

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